Ten omlet wraz z dodatkami rozpieszcza podniebieie. Zdrowy, bezglutenowy i w dodatku świetnie smakuję. Także dla dzieci.
Dziś rano, spontanicznie jak to bywa w mojej kuchni, wyszedł mi pyszny omlet. Z tego co akurat miałam pod ręką. Chcesz spróbować? 🙂 Rozsmakujesz się w słodkiej żurawinie a banan i pozostałe składniki dodadzą Ci mnóstwo energii. Omlet idealnie nadaje się na śniadanie, najlepiej podczas wytężonego okresu w pracy lub na treningach. Czas przygotowania: 10 minut, podaję ilość składników na jednego omleta.
Składniki na omlet:
1 jajko,
3 łyżki mąki gryczanej,
10 ml mleka,
3 łyżki wody,
szczypta soli (u mnie himalajska),
łyżeczka masła klarowanego do smażenia.
Składniki na 'farsz”:
pół dużego banana,
2 liście sałaty zielonej,
3 łyżki domowej żurawiny lub konfitury,
serek o smaku waniliowym 2 łyżki,
cynamon.
Składniki na omlet dokładnie wymieszaj. Podgrzej patelnię i roztop na niej masło klarowane. Nadmiar wytrzyj papierem kuchennym. Wylej masę na patelnię, podsmaż z jednej strony i przełóż szpachetką na drugą stronę. Poczekaj, aż się zarumieni. Następnie przełóż omlet na talerz. Nałóż na całą powierzchnię serek waniliowy (nie za dużo!), sałatę i cienko pokrojonego banana. Udekoruj na wierzchu żurawiną, bananem i dopraw cynamonem.
Smacznego!
Omlet bananowy z żurawiną to przepis, który na pewno mnie zaskoczył! Połączenie słodkiego banana z kwaśną żurawiną stworzyło wyjątkowo smaczną kompozycję, której absolutnie nie spodziewałem się spróbować. Teraz ten omlet stał się moim ulubionym daniem na szybkie śniadanie lub lekką kolację. Polecam wszystkim spróbowanie tego nietypowego połączenia smaków, naprawdę warto!
Komentarze są dostępne tylko dla użytkowników zalogowanych.